Nilma公司成立于1956年，这是一家源自意大利帕尔马的***企业，由创始人Pietro Nobili引领创立，初期专注于为食品工业提供先进的生产设备。在上世纪60年代，Nilma凭借其在品质、耐用性、安全性和产品定制化方面的丰富经验和独特理念，拓展了业务领域，特别设立了针对专业厨房服务的部门，开始研发和生产适合该领域的专用机器。

这一战略决策带来了深远的影响和创新突破，不仅推动了专业餐饮行业技术革新，更在多个细分市场实现了从无到有的开创性发展。例如，Nilma成功研制出世界上首台专为社区和大型餐厅设计的洗菜机，以及一系列划时代的产品，如对流炉、自动炊面机、连续油炸机、蒸汽炉、带搅拌器的烧煮机等，并率先引入操作软件系统，极大地提升了餐饮行业的效率和标准。

Nilma的主要产品系列包括但不限于：适用于商业用途的蔬菜清洁机，***蔬果清洗甩干机，以及专为大型商业厨房设计的高端清洁设备；此外，还提供了诸如制冰机等多种餐饮设备解决方案。这些高质量的产品和系统不断满足并超越着全球餐饮业客户的需求，使Nilma在全球范围内成为专业厨房设备制造领域的***。